Ricetta per Halloween!

Buona domenica ragazze!

Oggi vi voglio presentare una ricetta per Halloween,

Sono praticamente delle...tombe xD

Difficoltà: Bassa

Cottura: 30 minuti

Preparazione: 20 minuti

Dosi per: 4 persone

Costo: Basso

INGREDIENTI PER LE TOMBE

-Codetta

di cioccolato 8 cucchiai

-Budino

Cioccolato 500 ml

PER LE LAPIDI

-Zucchero

al velo 2 cucchiai

-Acqua

bollente 2 cucchiaini circa

-Cioccolato

fondente 25 gr

-Biscotti secchi

(tipo Oro Saiwa) 8

PER DECORARE

-caramelline tonde colorate q.b.

-origanofresco o menta q.b.

Per realizzare le dolci tombe di Halloween, iniziate a preparare il budino al cioccolato (clicca qui per la ricetta completa): mettete in una casseruola il burro tagliato a pezzetti, fate sciogliere a fuoco lento, e unite lo zucchero (1). Aggiungete il cioccolato fondente tritato in precedenza (2) e mescolate con una frusta. Quando il cioccolato sarà sciolto unite, un po’ alla volta, la farina setacciata (3)  e mescolate sempre, facendo amalgamare bene il tutto. 

Versate il latte, che avrete riscaldato, tutto in una volta nel composto di cioccolato (4) e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando, fino a quando si sarà addensato (5). Lasciate quindi sobbollire per 5 minuti, spegnete e versate il budino in 8 stampini monoporzione rettangolari della capacità di 90 ml circa (6). Fate raffreddare e ponete gli stampini in frigorifero per almeno un paio d'ore, affinchè il budino si compatti bene. 

Intanto preparate le lapidi: eliminate gli angoli dell'estremità superiore a tutti i biscotti (7), quindi fate una glassa all'acqua sciogliendo in una ciotola lo zucchero a velo con 2 cucchiaini circa di acqua bollente e mescolando fino ad ottenere una glassa omogenea e densa. Ricoprite i biscotti con la glassa, facendoli sgocciolare su di una gratella e fateli asciugare per bene (8). Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria (o in microonde), trasferitelo in una sac-à-poche e decorate ogni biscotto con la sigla RIP (9).

A questo punto potrete completare le dolci tombe: infilate un biscotto-lapide all'estremità di ogni budino-tomba e ricoprite la superficie con un cucchiaio di codette al cioccolato (10). Disponete le caramelline al centro su due file, alternando i colori (11) e infine decorate con le foglioline di origano fresco o di menta (12): le dolci tombe di Halloween sono pronte!

Conservate le dolci tombe in frigorifero, coperte da un foglio di pellicola, per almeno due giorni.

GRAZIE A http://ricette.giallozafferano.it/

Vi piacciono? Per me sono di grande effetto :D